21/04/2016

Tuotteet

Pakurikääpä

Inonotus obliquus on eräs kaikkein voimakkaimmista antioksidanteista planeetallamme.
Pakuria on perinteisesti käytetty tulehdusten ja kipujen hoidossa, immuniteetin tasapainottamisessa sekä  vatsa-  suolisto ja ihovaivoissa.
Sienen adaptogeeniset ominaisuudet auttavat elimistöä sopeutumaan vaihteleviin olosuhteisiin ja pitkittyneisiin stressitiloihin. Pakuri sisältää tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja ihmiskeholle.

Viljely Käyttö

Tapit5kpl Tapit100 kpl Tapit1000 kpl

  Metsänomistajan täyspalvelu

Jauhe100g

 

Lakkakääpä

Reishi - Ganoderma lucidum on ylivoimaisin adaptogeeni sienimaailmassa. Kuuluisin lääkesieni ja hyvin laaja tieteellinen tutkimus maailmalla.
Polysakkaridit tukevat immuunijärjestelmää. Sientä käytetään idässä syöpähoitojen yhteydessä.
Triterpenoidit vaikuttavat veren triglyserideihin hormoonien tapaan.
Sisältää beta-glukaaneja, kumariineja, mannitolia, alkaloideja ja joitakin steroleja.
Lievittää väsymystä, ahdistusta ja masennusta, sekä lisää fyysistä ja emotionaalista hyvinvointia.
Auttaa levottomuuden ja unettomuuden hoitoon. Alentaa kolestrolia ja verenpainetta, puhdistaa maksaa sekä estää histamiinin vapautumista. Reishillä on vahvat antibakteeriset ja antiviraaliset ominaisuudet.

Viljely Käyttö

Tapit100kpl SahanpuruYmppi JyväYmppi

Jauhe80g Teesekoitus100g

 

Osterivinokas

Pleuroutus ostreatus eli Osterivinokas on ruskean siniharmaa lahopuulla kasvava, toispuolisesti vino sieni. Se on maailman kolmanneksi eniten viljelty sieni. Suomessa se kasvaa myös luonnonvaraisena. Maku on miellyttävä ja mieto.

Tämä on erinomainen ruokasieni, jota voidaan käyttää ja säilöä monin eri tavoin. Osterivinokas sisältää myös paljon lovastatiinia, joka on sama vaikuttava aine kuin kolesterolilääkkeissä. Eli syömällä tätä sientä alennat myös kolesteroliasi! Sienellä on myös tulehduksia alentava vaikutus.

Osterivinokkaalla voidaan myös puhdistaa ympäristöä. Sieni puhdistaa tehokkaasti syöpää aiheuttavia kemikaaleja kuten PCP:tä. Sitä on myös erittäin onnistuneesti käytetty luontoon päästettyjen öljyvuotojen puhdistukseen.

Sientä on helppo kasvattaa ja se kasvaakin hyvin monenlaisissa materiaaleissa, kuten pahvissa tai käytetyissä kahvinpuruissa. Yleisimmin sientä kasvetaan pastöroidussa oljessa, mutta tukki- ja kantoviljely on myös mahdollista.

Tapit100kpl

 

Silkkivyökääpä

Trametes versicolor: Polysakkaridit toimivat apuna mm. syövän hoidossa, kuten maha- keuhko- ja rintasyövissä. PSK lisää immuunisolujen tuotantoa, helpottaa kemoterapian aiheuttamia vaikutuksia, sekä estää kasvainten leviämistä. Suojelee maksavaurioilta. Se auttaa krooniseen väsymykseen ja herpekseen, sekä estää HIV:n tarttumista ja helpottaa sen oireita. Kanta on Nordic Fungin ensimmäinen onnistunut klooni Tyrnävän haltiametsästä.

Sienipuhdistuspotentiaali: Eristää merkuria ja filtteröi E-koli, Listeria monocytogenes, Candida albicans ja Aspergillus bakteerilajeja. Sienellä on myös kyky pilkkoa PAH-yhdisteitä, TNT:tä, CCA:ta, Antraseeniä, Dioksiinejä ja Organofosfaatteja. Silkkivyökäävällä on neutralisoitu myös kemiallisia väriäineita.

Silkkivyökääpä on todella agressiivinen lahottajasieni ja erittäin helppo kasvattaa.

 

Tapit100kpl SahanpuruYmppi

 

Koivuvinokas

Pleurotus pulmonarius: käytetään kivunlievitykseen, syövän hidastamiseen, diabetekseen, heinänuhaan ja mm. paksusuolen tulehdukseen. Sieni on tunnettu korkean lämpötilan kestävyydestä, fruittausnopeudesta ja sadon korkeasta määrästä. Lakki on aluksi kupera ja kasvaessaan muuttuu suoremmaksi sekä aaltoilevaksi, yleensä 5-20cm halkaisijaltaan.Viihtyy kaikilla lehtipuilla ja myös kuusella. Poiminta kannattaa suorittaa ennen täyttä kypsyyttä sen pilaantumisnopeuden vuoksi. Koivuvinokas on helppo viljeltävä kuten muutkin Osterivinokkaat. Kanta on suomalainen ja soveltuu hyvin ulkokasvatukseen.

Sienipuhdistuspotetntiaali: Sieni on hyvin agressiivinen ja kasvualustaan mukautuva. Lajike on osoittautunut tehokkaaksi dioxiidien ja TNT:n neutralisoimisessa. Sienirihmasto kerää cadmiumia, merkuria ja kuparia. Raskasmetallit kerääntyy itiöemiin, joten ne tulisi kerätä pois ja käsitellä ongelmajätteenä. Nordic Fungi on suorittanut vedenpuhdistuskokeen luonnonvarakeskuksessa Koivuvinokkaalla.

Tapit100 kpl

Ravintosisältö kuivana:Proteiinia 14-27%, 2% rasvaa, 51% hiilihydraatteja

 

Siitake

Lentinula edodes sisältää polysakkaridi lentinaania, joka vahvistaa immuunijärjestelmää.
Iktyoli toimii lääkkeenä allergioihin ja viruksiin.

Sienipuhidstuspotentiaali: Pilkkoo PAH-yhdisteitä, PCB:tä ja PCP:tä. Vanhoja sahanpuruymppejä voidaan hyödyntää vesistöjen puhdistuksessa. Ympit pakataan juuttisäkkeihin ja asetetaan esimerkiksi pellon ojan reunalle. Veden valuessa juuttisäkkien läpi rihmasto syö ylimääräisiä ravinteita ja bakteereja.

Tapit100kpl SahanpuruYmppi

Ravintosisältö tuoreena 100g
energiaa 140kJ/34kcal
vettä 90g
proteiinia 1,6g
rasvaa 0,3g
hiilihydraatteja 2-2,5g
kuituja 3,2g
B1-vitamiinia 0,05mg
B2-vitamiinia 0,1-0,3mg
B3-vitamiinia 2,6mg
B12-vitamiinia 0,071µg
C-vitamiinia 2-3mg

Putkivinokas

Pleurotus eryngii eli kuningasosterivinokas on oiva ruokasieni, jonka lisäksi siinä on tulehdusta ja syöpäsolujen leviämistä estäviä yhdisteitä. Se on pahaimman makuinen osteri-sienistä. Lakki on 3-12 cm halkaisijaltaan ja muuttuu suppilomaiseksi kasvaessaan. Varsi on 3-10cm pitkä ja paksuhko.

Putkivinokasta kasvatetaan yleensä ympäämällä puutappeja kantoihin ja maassa makaaviin tukkeihin. Sahanpuru- ja viljaymppi usein lisätään olkiin 1:10 suhteessa. Satoa saadaan kasvualustasta suhteessa 1:5. Putkivinokas on etelä-euroopassa esiintyvä laji.

Putkivinokasta käytetään myös sienipuhdistuksessa. Sieni hajottaa erillaisia myrkkyjä esimerkiksi Vietnamin sodassa käytettyä kasvismyrkkyä Agent Orangea ja 2,4 dikloorifenolia, jota käytetään rikkaruohomyrkkyjen valmistuksessa. Putkivinokas soveltuu sekä saastuneen maaperän puhdistukseen että veden filtteröintiin.